承包食堂是指企业或机构将食堂的经营权交给第三方公司进行经营管理。相比于自营食堂，东莞食堂承包有以下几个优点：
首先，承包食堂能够降低企业的经营成本，经营一个食堂需要考虑食材采购、人员培训、场地租赁等多个方面的成本，而将其承包出去，能够将这些成本全部或部分外包给承包商，从而降低企业自身的经营成本。
其次，承包食堂能够提高食堂的服务质量，承包商通常会更加专业，拥有更好的管理经验和优秀的厨师团队，能够提供更加丰富、健康、美味的菜品，为就餐人员提供更好的用餐体验。
最后，承包食堂能够减少企业的管理负担，食堂的运营需要大量的管理工作，而承包商会承担这一部分工作，使得企业可以专注于自身的业务发展，减少管理负担。
